これまでの取り組み
野菜を味わいながら彩りも楽しめる料理の提供や、野菜について理解を深められる場づくりなどを定期・不定期にて行ってきました。
- シェアキッチンでの料理の提供
- 野菜と健康に関するミニ座談会
- 規格外・余剰野菜の販売
- マルシェへの参加
今後の取り組み予定
今後は野菜を「知ってもらう」ことにも重きを置き、必要な人のもとへ野菜が届くような仕組み作りも行っていきます。
- 野菜と健康に関するミニ座談会（ご希望の場所への出張も可能です）
- 生産や調理の現場へ足を運び「見る」「聞く」「感じる」ことなどを通して野菜への理解を深められる催し
- 生産者と消費者のマッチング・コミュニケーションの場づくり